Водка - не в русских традициях

Тема в разделе "Здоровье, Медицина, Страховки во Франции", создана пользователем Ivan, дек 24, 2007.

  1. Ivan

    Ivan Мастер

    " На Руси издавна пили только слабоалкогольные напитки - квасинцы, хмельной мёд, пиво и ягодное вино крепостью 2-6 градусов. причем пили только на больших праздниках: рождение ребенка, победа на войне или похороны. Пили очень мало, а на празднике собирались не пить, а петь. Хоровое совместное пение заводило и поднимало настроение намного лучше любого хмельного напитка.

    Водка впервые появилась на Руси в начале XV века, когда послы из Генуи преподнесли ее в подарок Василию Темному. И применяли её отнюдь не внутрь, а наружно, как лекарстов ("в рану пущати").

    И только через 150 лет, в середине XVI века, во время правления Ивана Грозного, водка "пошла в народ". Уж очень экономически выгодным оказалось производство водки.

    В покоренной Казани Иван Грозный впервые увидел то, что называлось позже "кабак" - место, где приезжие люди собираются выпить крепкие спиртные напитки и закусить. В то время ничего подобного на Руси не было. Т.к. было принято пить спиртные напитки только по праздникам, то и готовила их каждая русская семья заранее и сама для себя.

    Но после завоевания Казанского ханства вся Сибирь лежала перед Иваном Грозным. Чтобы присоединить к руси такие огромные пространства, требовались огромные средства на строительство застав, острогов, дорог, переправ, содержание казачьих пограничных отрядов, жалованье государственным служащим и т.п. Да тут еще и война с Ливонией. Нужно было строить крепости, делать пушки и пищали.

    Денег в казне не было. Были придуманы и введены множество новых налогов, но желаемого эффекта это не принесло, а из-за введения новых налогов в народе то и дело вспыхивали бунты, которые немедленно жестко подавлялись.


    Тогда Иван Грозный сделал то, что можно назвать массовым спаиванием народа под угрозой смертной казни.

    Он запретил производить в домашних условиях спиртные напитки, то есть впервые в русской истории ввел государственную монополию на алкоголь.За самовольное варение пива, вина, медовухи и т.п. полагалось одно наказание - смертная казнь.

    Одновременно с этим он открыл "царевы кабаки". Причем эти кабаки существенно отличались от увиденных им в Казани - в них было можно только пить, причем только водку. Закусывать было запрещено. И нельзя было покупать спиртное на вынос. Были проведены показательные массовые казни тех, кого мы сейчас назвали бы "самогонщики".

    Представляете, в какие условия попали людиИ Допустим, вам надо справить свадьбу своей дочери. Теперь вы можете только всей толпой гостей прийти в кабак и там выпить водки, после чего уйти домой и закусить.

    Цены в царских кабаках были немалые, поэтому желающих выпить было немного. Народ предпочитал скорее совсем не пить, чем пить дорогую водку. Тогда Иван Грозный каждому кабаку назначил план сбыта спиртного. Если план не выполнялся - приказчика кабака казнили. Чтобы выполнить план, приказчикам приходилось избивать людей, затаскивать их в кабак силой, чтобы они пили водку. Конечно, были бунты, народные восстания и даже гражданская война. Например, крестьянская война под предводительсвом Ивана Болотникова, вспыхнувшая вскоре после смерти Ивана Грозного и длившаяся 2 года, была поднята в том числе и против государственной монополии на алкогольную продукцию. Бунт был подавлен, Болотников казнен. И народ стал привыкать напиваться впрок. Люди работали месяцами, чтобы накопить сумму , достаточную для похода в кабак, но когда уж они туда добирались, то пропивали последнюю рубаху.

    Методы принуждения подействовали, доходы от кабаков стали составлять существенную часть бюджета. Сибирь была покорена, но за это быстрое расширение границ России мы расплачиваемся до сих пор..." (цитата по Фалеев , "традиционное питание")

    Принятие спиртного, курение и т.п. - это неестественное ускорение процесса обмена жизни на мимолетные желания - - все это свойственно современому обществу в крупных городах с большим процентом приезжего населения в массовом количестве...

    ... и что толкает к тому, чтобы разменивать свою жизньИ

    @ShantiSoma